ý tưởng kinh doanh cafe doanh độc lạ liệu có mang lại nhiều lợi thế

ý tưởng kinh doanh cafe

ý tưởng kinh doanh cafe doanh độc lạ liệu có mang lại nhiều lợi thế

Ý tưởng kinh doanh cafe độc lạ vốn không còn mới mẻ như nhiều năm trước đây. Đây là hình thức kinh doanh nắm bắt sự hiếu kỳ của khách hàng, nét độc đáo trong sản phẩm để giúp quán trở nên khác biệt. Tuy nhiên, thời gian gần đây khi nhiều quán cafe độc lạ đang hoạt động ngày một khó khăn hay nhiều quán đã đóng cửa. Nhiều bạn đặt ra câu hỏi liệu kinh doanh cafe độc lạ có thực sự mang lại nhiều lợi thế cho nhà đầu tư

Đối với những nhà đầu tư chọn hướng kinh doanh cafe theo hình thức độc lạ. Trước tiên, các nhà đầu tư đều muốn nhắm đến là sự thỏa mãn tính sáng tạo của bản thân. Muốn mang sự sáng tạo ấy đến với khách hàng và mong muốn quán của mình sẽ thành “xu hướng”, để nổi bật hơn so với những quán cafe khác

Bên cạnh đó, số lượng quán cafe hiện nay đã khá nhiều, từ sản phẩm bình dân đến các hàng quán cao cấp. Việc chen chân vào một thị trường chật chội nhưng lại không có gì đặc sắc khiến nhiều chủ đầu tư sẵn sàng đưa vào những ý tưởng “dị” và xem như là vũ khí cạnh tranh của mình.

Những quán cafe độc lạ khi hoạt động cũng mang lại giá trị truyền thông rất tốt. Khi trên thị trường xuất hiện một quán cafe độc đáo thì rất nhiều kênh truyền thông, báo chí, và cả những khách hàng truyền miệng với nhau. Điều này góp phần đưa những quán cafe này dễ dàng tiếp cận đến mọi người hơn, kéo theo đó là một lượng khách hàng không nhỏ tò mò muốn đến trải nghiệm

ý tưởng kinh doanh cafe
ý tưởng kinh doanh cafe

Tuy nhận được nhiều giá trị truyền thông, sự độc đáo tuy nhiên các nhà đầu tư cần lưu ý những điểm sau,

Sự độc đáo trong một quán cafe là tốt nhưng đây chỉ là bước ban đầu của công việc kinh doanh cafe. Chỉ cần sau một thời gian trải nghiệm, khách hàng sẽ nhanh chóng chán và không còn muốn quay lại những quán cafe này nữa. Đây là điều dễ hiểu khi đa phần khách hàng của những quán cafe độc lạ là giới trẻ, những người dễ tiếp cận với cái mới nhưng cũng dễ dàng thay đổi sở thích.

Lượng khách hàng ban đầu thường khá đông, tuy nhiên lại là nhóm khách hàng “ảo” tức là khách hàng đến vì hiếu kỳ, nên sau đó sẽ nhanh chóng tụt xuống mức bình thường. Trong thời gian này, sai lầm của nhiều bạn là không tìm được nhóm khách hàng mục tiêu của mình, sau khi hiệu ứng truyền thông kết thúc thì vẫn loay hoay không biết đâu mới là nhóm khách hàng mình sẽ tập trung phục vụ

Thêm vào đó, các quán cafe độc lạ  thường đầu tư với số vốn lớn, nên phải cần một thời gian nhất định thì mới hòa vốn và sinh lời được, trong khi tuổi đời của những quán cafe này vẫn là một dấu hỏi lớn. Nhiều chủ đầu tư cũng chưa đo lường được độ lớn thị trường,  vậy nên đây giống như là một kênh bạc nhiều hơn là đầu tư có tính toán.

Tuy rằng có nhiều khó khăn về lâu về dài cho những quán cafe độc lạ, nhưng đây vẫn là sân chơi mà nhiều chủ đầu tư hướng đến. Khi chủ đầu tư đã tìm ra được một ngách đứng riêng biệt thì quán của bạn sẽ nổi bật hơn những quán cafe na ná nhau khác

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “ý tưởng kinh doanh cafe doanh độc lạ liệu có mang lại nhiều lợi thế”. Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác cùng chuyên mục tại đây.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.